ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਈਵੇਪੋਰੇਟਰ ਇੱਕ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਸੈੱਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਿਊਬ ਦੀਵਾਰ ਕੋਇਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਾਧਿਅਮ (ਹਵਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਬਲਦਾ ਤਰਲ ਇੱਕ ਗੈਸ (ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ) ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਇਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ, ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਇਲ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਕਮਰੇ ਦੇ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਅਰ-ਕੰਡੀਸ਼ਨਡ ਕਮਰੇ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰ ਕੂਲਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਾਟਰ ਚਿਲਰ (ਜਿਸਨੂੰ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਇਲ ਸ਼ੈੱਲ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਪਾਣੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।